Онлайн мероприятие «Вопрос Шефу»

24 декабря 2020 года под руководством преподавателя Черновой Е.Ю. была организована встреча обучающихся 1-2 курсов ГБПОУ КСУ №3 с Шеф-консультантом сети гипермаркетов «ГЛОБУС» Банным Евгением Александровичем в онлайн формате.

Обучающиеся выступили в качестве интервьюеров и получили ответы на интересующие вопросы:

Готовят ли шеф повара дома?

Молекулярная кухня- это вкусно или это веяние моды?

Сколько может зарабатывать шеф-повар?

Как на самом деле готовятся блюда на телевизионных шоу?

Какие тенденции в кулинарии сейчас актуальны?

Надо ли повару иметь навыки рисования?

Кто является кумиром шеф-повара в мире кулинарии?

Как найти работу начинающему специалисту?

Нужны ли повару теоретические знания?

Где лучше проходить практику, не имея опыта?

Как бороться с профессиональным выгоранием?

Как ресторанный бизнес справляется с текущими проблемами?